切干大根

秋に収穫し、低温の貯蔵庫で貯蔵した有機大根を、洗い、皮をむき、機械で削り、乾燥機で乾燥させ、脱酸素剤を入れてパックした切干大根です。
切干大根というと煮物で食べるのが一般的ですが、自然農業社の切干大根は、一般的な切干大根に比べ衛生管理をした加工場で製造しており、甘味があり風味の豊かな有機大根の美味しさを楽しむために、サラダで召し上がっていただくことをおすすめしています。

〈おすすめの料理〉サラダ、ひじきの煮物、そのまま食べても美味しい

2022年02月15日