栽培期間　５月下旬～10月　販売期間　１２月～翌年３月頃

とよみ大納言という大粒の小豆です。風味が高く美味しいと好評です。
除草剤を使わずに、トラクターに取り付けた除草機で除草をしますが、小豆は初期の生育が遅く草に負けやすいため豆類の中では一番除草技術を要します。

〈おすすめの料理〉おしるこ、ぜんざい、お赤飯